秋田比内地鶏生産責任者の店

本家あべやとは

「日本三大美味鶏、比内地鶏のおいしさを知っていただきたい。」そんな想いから、産地から直送された新鮮な丸鶏を、お店で丁寧に捌いてご提供しています。秋田県の自然が育んだ美味を、ぜひご賞味ください。

店舗のご案内

お取り寄せ商品

産地から直送された新鮮な丸鶏を、お店で丁寧に捌いてご提供しています。また、比内地鶏のガラを長時間煮込んだスープも自信の逸品。コクと旨味が凝縮した、鶏肉本来の食感と風味をさらに後押しする味わいです。

商品一覧
  • 「とろろまんま御膳」販売終了のお知らせ

    「とろろまんま御膳」販売終了のお知らせ

    「ひない尽くしのとろろまんま御膳」msb Tamachi店での販売を終了いたしました 平素より『秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや』をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、msb Tamachi店にて期間限定でご提供しておりました「ひない尽くしのとろろまんま御膳」は、多くのご好評をいただき、当初の予定どおり販売期間を終了いたしました。 「比内地鶏が育つひないの豊かな自然、そして情熱ある生産者」に光を当て、ひないの食材「幻のつくね芋」を使用した本メニューは、多くのお客様より、滋養強壮の発見、味わい、コンセプトに至るまで、大変高い評価をいただくことができました。心より感謝申し上げます。 今回の限定販売でいただいた貴重なご意見は、私たちが目指す「郷土の新たな風物詩」の創造に向けた大きな一歩となりました。 「ひない尽くしのとろろまんま御膳」の内容は、こちらよりアーカイブとしてご覧いただけます。 本家あべやは、これからも秋田比内地鶏に加え、ひない地域の知られざる食材や食文化に光を当て、お客様に最高の食体験をお届けできるよう、新たな挑戦を続けてまいります。 引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

    「とろろまんま御膳」販売終了のお知らせ

    「ひない尽くしのとろろまんま御膳」msb Tamachi店での販売を終了いたしました 平素より『秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや』をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、msb Tamachi店にて期間限定でご提供しておりました「ひない尽くしのとろろまんま御膳」は、多くのご好評をいただき、当初の予定どおり販売期間を終了いたしました。 「比内地鶏が育つひないの豊かな自然、そして情熱ある生産者」に光を当て、ひないの食材「幻のつくね芋」を使用した本メニューは、多くのお客様より、滋養強壮の発見、味わい、コンセプトに至るまで、大変高い評価をいただくことができました。心より感謝申し上げます。 今回の限定販売でいただいた貴重なご意見は、私たちが目指す「郷土の新たな風物詩」の創造に向けた大きな一歩となりました。 「ひない尽くしのとろろまんま御膳」の内容は、こちらよりアーカイブとしてご覧いただけます。 本家あべやは、これからも秋田比内地鶏に加え、ひない地域の知られざる食材や食文化に光を当て、お客様に最高の食体験をお届けできるよう、新たな挑戦を続けてまいります。 引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

  • 【オンラインショップ】年末年始のお知らせ

    本家あべやオンラインショップをご利用いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら下記期間、オンラインショップの年末年始休業期間とさせていただきます。   <年末年始オンライン販売休業期間> 2024年12月31日(火)〜2025年1月4日(土) まで   <年内の最終発送日> 12月30日(月) ※12月29日(日)までにご購入のお客様が対象   休業期間中のお問い合わせにつきましては、下記よりお問い合わせください。 ■お客様専用窓口 ※受付時間 10:00〜18:00 (年中無休) 入力フォームへ 〉   新年は、2025年1月5日(日)〜オンライン販売を開始いたします。今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。  

    【オンラインショップ】年末年始のお知らせ

    本家あべやオンラインショップをご利用いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら下記期間、オンラインショップの年末年始休業期間とさせていただきます。   <年末年始オンライン販売休業期間> 2024年12月31日(火)〜2025年1月4日(土) まで   <年内の最終発送日> 12月30日(月) ※12月29日(日)までにご購入のお客様が対象   休業期間中のお問い合わせにつきましては、下記よりお問い合わせください。 ■お客様専用窓口 ※受付時間 10:00〜18:00 (年中無休) 入力フォームへ 〉   新年は、2025年1月5日(日)〜オンライン販売を開始いたします。今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。  

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  • 本家あべや 秋田店

    〒010-0001
    秋田県秋田市中通1-4-3
    エリアなかいち商業施設内1F
    050-3204-2180

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  • 本家あべや 神楽坂店

    〒162-0825
    東京都新宿区神楽坂3-2-4
    co&coビルB1・1F
    050-3116-0664

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  • 本家あべや 東京駅北町酒場店

    〒100-0005
    東京都千代田区丸の内1-9-1
    東京駅八重洲北口2F
    050-3188-5518

    ご予約はこちらから 
  • 本家あべや ムスブ田町店

    〒108-0023
    東京都港区芝浦3丁目1-21
    ムスブ田町ステーションタワーS
    050-3199-1290

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  • 本家あべや KITTE GRANCHE店

    〒100-0005
    東京都千代田区丸の内2丁目7-2
    JPタワーkitte B1
    050-3150-9822

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  • 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

    〒150-0013
    東京都渋谷区恵比寿1-11-5
    GEMS恵比寿B1
    050-3116-0663

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  • 秋田純米酒処 東京駅北町ダイニング店

    〒100-0005
    東京都千代田区丸の内1-9-1
    東京駅八重洲北口2F
    03-6256-0518

  • 秋田純米酒処 ムスブ田町店

    〒108-0023
    東京都港区芝浦3丁目1-21
    ムスブ田町ステーションタワーS
    03-6809-3290

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