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炭火照り焼きが、比内地鶏の旨みを引き出す。
比内地鶏は、じっくり時間をかけて育てられた秋田の銘柄鶏です。
引き締まった肉質と、脂の深い旨みが特徴で、炭火で炙ることでその風味がいっそう際立ちます。
香ばしい表面と、中はしっとりジューシーな仕上がり。
卵黄と絡んだときの口どけは、他の親子丼では出せない味わいです。 -
特別な日に、自分だけの一杯を。
卵をとじると、炭火の香ばしさがふわりと立ち上がる。
黄金色の卵黄が熱でとろりと溶け、照り焼きの甘辛い香りと静かに混ざり合う。
箸を入れると、ふんわりとした卵の柔らかさと、炭火でしっかり旨みを閉じ込めた比内地鶏の香ばしさが一度に口の中に広がります。
鶏油のコクが舌の上に残り、最後まで余韻が続くーつい、ひとり占めしたくなる一杯です。
お届けする内容
内容量（1人前）：370g（具材・タレ130g、卵150g、肉90g）
お店と同様、ご注文いただいてからお作りしています。鮮度と作り立ての風味を大事にしている商品のため、賞味期限にかかわらずお早めに召し上がりください。
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商品詳細（法定表示）
- 名称：
- 親子丼セット（極上）
- 原材料名：
- 比内地鶏卵（秋田県産）、鶏肉（秋田県産比内地鶏）、鶏スープ（国内製造（鶏ガラ、鶏肉、鶏足、鶏冠、干し貝柱、干し椎茸、昆布））、みりん、醤油、鶏油、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）
- 保存方法：
- 冷蔵(10℃以下)
- 消費期限：
- 製造日から1週間
- 製造者：
- 株式会社本家あべや（東京都渋谷区恵比寿西2-6-3-1101）
- 製造所：
- 本家あべや ひないフードファクトリー（秋田県大館市比内町大葛字休間内沢口 2番1の内）
- アレルゲン：
- 鶏肉・卵・小麦・大豆
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栄養成分表示（1食あたり）
熱量：685kcal、たんぱく質：44.4g、脂質：40.3g、炭水化物：31.5g、食塩相当量：3.3g