Regular price
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比内地鶏の内臓―卵管、小腸、のど管。希少部位が揃う一鍋。
比内地鶏の内臓は、その飼育環境のよさがそのまま素材の質に現れます。
卵管はぷりっとした弾力と淡い旨み、小腸はとろけるようなコクと脂の甘み、のど管はコリコリとした独特の食感が特徴です。
それぞれが異なる顔を持ちながら、ひとつの鍋の中で個性を発揮します。 -
上品なホルモン鍋という、新しい選択肢。
キャベツの甘みと豆腐のやわらかさが、内臓の旨みを受け止めます。
スープに溶け出した鶏の旨みがじわじわと深くなり、飲み進めるほどに鍋全体の味が一体になっていく。
家庭でのホルモン鍋に躊躇していた方にこそ、まず一度食べてみてほしい一鍋です。
お届けする内容
内容量：664g （具材 490g、スープ 154g、鶏油 20g）
お店と同様、ご注文いただいてからお作りしています。鮮度と作り立ての風味を大事にしている商品のため、賞味期限にかかわらずお早めに召し上がりください。
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商品詳細（法定表示）
- 名称：
- 惣菜セット（ホルモン鍋）
- 原材料名：
- 【具材】鶏内臓（卵管、小腸、のど管）（秋田県産比内地鶏）、キャベツ、豆腐
【スープ】鶏スープ（国内製造）、味噌、にんにく、生姜、はちみつ、魚醤（魚介類）、唐辛子、鶏油、（一部に大豆・鶏肉・魚介類を含む）
- 保存方法：
- 冷蔵(10℃以下)
- 賞味期限：
- 製造日から1週間
- 製造者：
- 株式会社本家あべや
- アレルゲン：
- 小麦・大豆・鶏肉
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栄養成分表示（1食あたり）
熱量：647 kcal、たんぱく質：42.9 g、脂質：41.4 g、炭水化物：26.2 g、食塩相当量：6.5 g